μπισκότα με ζαχαρούχο και σταγόνες σοκολάτας

200 γρ κρύο βούτυρο σε κύβους
90-110 γρ ζάχαρη
120 ζαχαρούχο γάλα
80 γρ σταγόνες
260 γρ σταγόνες σοκολάτας
1 κγ μπέικιν πάουντερ
1 πρέζα αλάτι

Χτυπάμε στο μίξερ με το φτερό το βούτυρο, τη ζάχαρη και το ζαχαρούχο, προσθέτουμε το αλεύρι και τη μπέικιν και ανακατεύω απαλά, ρίχνω τις σταγόνες και με μια μαρίζ ενσωματώνω. Αφήνουμε τη ζύμη μισή ώρα στο ψυγείο να ξεκουραστεί.
 Πλάθουμε μικρές μπάλες μέγεθος καρυδιού και τις τοποθετούμε σε λαδόκολλα με αρκετά κενά μεταξύ τους γιατί θα απλώσουν πολύ. Πιέζω με ένα πιρούνι από πάνω να κάνει σχέδιο και ψήνω στους 160 βαθμούς Κελσίου για 11-15 λεπτά μεχρι να πάρουν χρώμα

συνταγή από Παρλίαρο

Best Chocolate Chip Cookies Recipe

κα μια που μιλάμε για τσάι και κουλουράκια τι καλύτερο από τα cookies


400gr αλέυρι
1 κγ μπέικιν πάουντερ
110-130 γρ άχνη
1 αυγό
40 γρ γάλα (οτιδήποτε)
40 γρ λάδι (σπορέλαιο κλπ)
80-100 γρ σταγόνες σοκολάτας
και 1 βανίλια

Ζυμώνω όλα τα υλικά στο μίξερ σε μέτρια ταχύτητα. Ρίχνω της σταγόνες και ανακατεύω με μαρίζ.
 Με ένα κουτάλι παγωτού βάζω μπάλες στη λαδόκολλα ή τα πλάθω σε μπαλάκια.
 Ψήνω στους 160 βαθμούς Κελσίου για 15 το πολύ 20 λεπτά ή μέχρι να πάρουν ελαφρύ χρώμα. Τα μεταφέρουμε σε σχάρα να κρυώσουν καλά.. προσοχή γιατί θα είναι πολύ μαλακά

*ελαφρά προσαρμοσμένη συνταγή από το Παρλιάρο

ICE TEA...

ICE TEA...

  Λατρεύω το τσάι. Μαύρο... λευκό... πράσινο... κόκκινο... ότι τσάι υπάρχει στην Ελλάδα μου αρέσει. ok...σχεδόν όλα. 

ΦΑΝΤΑΣΤΕΊΤΕ... 

 Χειμώνας, κρύο...ξαπλωμένη στο καναπέ αγκαλιά με τη κουβερτούλα βλέποντας μια ρομαντική ταινία: "FALLING INN LOVE" και με μία ζεστή κούπα τσάι μαζί με νόστιμα μπισκοτάκια... όνειρο!! 

 Αλλά και τι καλύτερο το καλοκαίρι από ένα ΠΑΓΩΜΈΝΟ ΔΡΟΣΕΡΌ ΓΕΥΣΤΙΚΌ ΤΣΆΙ μέσα στο καύσωνα. Αχ..πόσα λεφτά έχω δώσει στο σούπερ μάρκετ για το έτοιμο τσάι σε σκόνη ice tea...ήθελα τουλάχιστον 40-50 ευρό το μήνα. Πόσες φορές σκέφτηκα να φτιάξω μόνη μου με φακελάκια μήπως έρθει πιο οικονομικά αλλά βαριόμουνα αφάνταστα τη διαδικασία... βράσε νερό, άντε να πετύχεις τη σωστή ποσότητα ζάχαρης, να περιμενεις να κρυώσει ουφ...ούτε καν μπήκα στο κόπο, ξανά αγόρασα σκόνη ice tea μεχρι που μετά από δυο μέρες είχαν έλλειψη. ΤΏΡΑ; 

 Πήρα κι εγώ τη κανάτα που έβαζα το ice tea και τη γέμισα με ΚΡΎΟ νερό μέχρι 1,5 λίτρο, έβαλα μέσα και 4 φακελάκια πράσινο τσάι που είχα, την έκλεισα με το καπάκι της (να μη πάρει μυρωδιές) και την έβαλα για 4-9 ώρες στο ψυγείο. 

 Σερβίρω και δοκιμάζω με κάθε επιφύλαξη και τελικά... Ήταν υπέροχο σχεδόν σαν τα ice tea που φτιάχνω πλην της γεύσης ροδάκινο ή λεμόνι οπού προσθέτετε στο ποτήρι ή στη κανάτα αντίστοιχα. Αν και είχα ξεχάσει να βάλω ζάχαρη έβαλα στο δεύτερο γέμισμα ποτηριού με τσάι και το χτύπησα στη φραπιέρα... τελικά μου άρεσε και χωρίς ζάχαρη συν με βοήθησε να χάσω και κάποια κιλά της εγκυμοσύνης μια και πρόσφατα μανούλα.

 Στους λάτρεις του τσαγιού... πιστεύω να φανεί χρήσιμο το Post μου...